Sider frå Hardanger

Utforsk våre 
sider­gardar

Hardanger har eit stort antall frukt og sider-produsentar. Lista nedanfor syner oversikt over samtlege produsentar av Sider frå Hardanger. Les om produsentane og kva dei har å tilby.

Aga Sideri

Aga

I det best tenkelege klima for fruktdyrking vert epletrea dulla og stelt fint med heile året. Epla vert varsamt plukka og frakta til gards. Her får dei seg ein vask før dei vert rive i filler og most til jusen sprutar. Desse edle dråpane vert tekne vare på, og med litt tid, litt magi og litt hardt arbeid sitt ein att med noko heilt fantastisk: Aga sider.. 

Les meir om Aga Sideri

Alde Sider

Indre Bleie, 5776 Nå

Alde er eit gamalt navn for eple i Hardanger, og mannen bak Alde Sider er Olav Bleie. Han driv familiegarden der eple har vore dyrka i generasjonar. Alde Sider lagar fyrsteklasses eplemost og eit rikhaldig utval av sider frå Hardanger.  

 

Les meir om Alde Sider

Alvavoll Frukt & Sidergard

Lothus

Alvavoll ligg på ei morenehøgd rett ovom Lofthusbygde, og navnet tyder på at dette har vore ein kultstad med guddommelege rørsler. På garden er det funne mange gravrøyser og ein runestein frå år 300, “Opedalsteinen”. På garden vert det i dag produsert eple, plommer, pærer, honning, saft og sider.

Les meir om Alvavoll Frukt og Sidergard

Edel Sider, Åkre Gård

Garden Åkre er lokalisert på vestsiden av Sørfjorden i Ullensvang og ligger optimalt plassert for å produsere de beste eplene for en syrlig, frisk og balansert eplemost og ­sider.  Garden vert i dag dreven av Arita & Gjermund Åkre. Kvalitet, smaksoppleving, kortreiset, naturleg og elegant er nokre av nøkkelorda når produkta vert til.

Les meir om Edel og Åkre

Hardanger Cideri

Aga

Hardanger Cideri og Innigo likar ikkje å kaste mat.

Mat som vert laga med hjartet fortjener å behandlast med respekt. Mykje frukt sorterast ut på grunn av storleik, form, farge eller skjønnhetsfeil. Desse nydlege råvarene vert nytta til å laga prima most og sider til deg.

Les meir om Hardanger Cideri

Hardanger Saft- og Siderfabrikk

Ulvik

Fruktbonde og siderprodusent Nils Lekve ynskjer deg velkomen til Hardanger Saft. og Siderfabrikk. Nils lagar eit rikholdig utval av sider, eplemost og brennevin og ynskjer deg gjerne velkomen på besøk.

Les meir om Hardanger Saft og Siderfabrikk

Hardangerbonden

Sekse

Foreidling av eigne råvarer gjennom produksjon av eplemost og sider, og hausten 2020 lanserer Hardangerbonden sine fyrste produkt.

Les meir om Hardangerbonden

Hardangergutane

Børve

Hardangergutane har ein visjon om å laga Noregs nasjonaldrikk, og dei jobbar kontinuerleg for å tilby gode og ekte produkt som skal vera både smakfulle og innbydande.

Les meir om Hardangergutane

Harding Sideri

Grimo

Jan Ove starta å lage sider på eigen hand då han etter ei tids opphald utanbys flytta heim for å ta over familiegarden på Nes i Grimo. Det var bestefaren til Jan Ove som lærte han å laga sider, men med tida har den originale oppskrifta fått nokre justeringa.

Les meir om Harding Sideri

Helleland gard

Lofthus

Garden har vore i familiens eige sidan 1684, og i dag er det Olav H. Helleland som styrer dagleg drift. Før var det allsidig landbruk på garden, men dei siste 50 åra har fruktdyrking vore i fokus. Helleland Gard dyrkar eple, pærer og plommer, og brukar frukta til å produsera herleg kvalitetsdrikke.

Les meir om Heldresider

Kveik Brygghus

Ulvik

Aldegarden/Kveik Brygguhs held til i Ulvik.

Dei produserar sider og øl basert på handverkstradisjonar.

Produsent i oppstartsfasen

For kontakt send mail til: rolf.tore@aldegarden.no

Kvestad Sideri

I dag er Kvestad Sideri AS ein familiebedrift bestående av Ellen og Haakon, døtrene Hilde og Marianne, deira sambuara Andre og Olav Arne, og deira søskenbarn Ole Kristian. Med ein god blanding av ulik kompetanse og erfaring jobbar dei godt i lag og driv sideriet samen.

Les meir om Kvestad Sideri

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus

På Lofthus Ekspedisjon bryggar dei ekte Sider frå Hardanger og Hardangerøl. Bryggerimeistre Fredrik Opedal og Geir Utne garanterar for kvalitet og smak. Her freistar dei forena gode gamle hardangerske bryggeriskikkar med moderne produksjonsutstyr og fagleg tyngde.

Les meir om Lofthus Ekspedisjon

Lofthus Sideri

Lofthus

I bratte skråningar dyrkar dei epla, solrikt til vendt mot sørvest. I lag med eit godt jordsmonn og gunstig klima med lange sommardagar gjev dette epla den søte og syrlege smaken som er så viktig for ein god eplejuice, og ikkje minst, ein god sider.

Les meir om Lofthus Sideri

Sjuragarden

Norheimsund

Ein typisk vestlandsgard som gjennom 9 generasjonar har vore gjennom fleire driftsformer, som mjølkeproduksjon. I dag er Sjuragarden ein fruktgard med hovudvekt på epleproduksjon. Her lagar dei eplajuice, syltetøy, gele, chutney, marmelade og Sider frå Hardanger.

Les meir om Sjuragarden

Spildegarden

Øystese

Her har dei i fire generasjonar produsert ypperlege produkt av eple, frukt og bær, og har med rette fått tilnavnet eplemostspesialisten i Hardanger. Jane og Geir Henning dyrkar både råvarer og produserar ferdigvarer. Her kan du oppleva eit mangfald av eplemost, sider og syltetøy.

Les meir om Spildegarden.no

Steinstø Fruktgard

Steinstø

Steinstø Fruktgard ligg idyllisk til i fredelege omgjevnader ved den vakre Hardangerfjorden.

Steinstøslekta har drive garden i ni generasjonar.

Les meir om Steinstø

Store Naa Siderkompani

Midt i Sørfjorden i Hardanger ligg garden 57 bruk nr. 2, og det er her Store Naa Siderkompani held til. Odelsgutt Eirik er 10. generasjon på garden, og lagar sider som bygger på tradisjon og historie, ispedd pågangsmot og oppfinnsomhet.

Les meir om Store Naa Siderkompani

Syse Gard

Ulvik

Gro og Hans Uglenes ynskjer deg velkomen til Syse gard. Syse gard er eit Economuseum, spesialisert i vidareforedling av frukt og kjøt. Rikhaldig utval av most, sider, syltetøy og tradisjonsmat.

Les meir om Syse gard

Ulvik Frukt & Cideri

Ulvik Frukt & Cideri

Ulvik

Siderprodusent og fruktdyrkar Asbjørn Børsheim tek deg vel i mot på Ulvik Frukt & Cideri. Velrenomert og prisvinnande sider og mostprodusent.

Les meir om Ulvik Frukt & Cideri

Her finn du oss

Fjord og fruktsafari

Øystese-Steinstø

Fjordsafari med RIB, vandring i flotte frukthagar og smaking av eplemost / sider.

Steinstø Fruktgard

Steinstø

Steinstø Fruktgard ligg idyllisk til i fredelege omgjevnader ved den vakre Hardangerfjorden. Steinstøslekta har drive garden i ni generasjonar.

Spildegarden

Øystese

I idylliske Øystese held Spildegarden til. Her har dei i fire generasjonar produsert ypperlege produkt av eple, frukt og bær, og har med rette fått tilnavnet eplemostspesialisten i Hardanger.

Sjuragarden

Norheimsund

Sjuragarden ligg vakkert til i fjøresteinane ved Hardangerfjorden på Valland i Norheimsund.

Hardangerbonden

Sekse

Foreidling av eigne råvarer gjennom produksjon av eplemost og sider, og hausten 2020 lanserer Hardangerbonden sine fyrste produkt.

Hardangergutane

Børve

Ved kaien på Børve produserar dei et mangfald av eplemoster og sider, og inviterar deg gjerne inn for ein omvisning og smak. www.hardangergutane.no

Store Naa Siderkompani

Odelsgutt Eirik er 10. generasjon på garden, og lagar sider som bygger på tradisjon og historie, ispedd pågangsmot og oppfinnsomhet.

Kvestad Sideri

Under Folgefonna i Hardanger ligg Kvestad Sideri der garden har produsert eple og laga sider i generasjonar.

Edel Sider, Åkre Gård

Garden Åkre er lokalisert på vestsiden av Sørfjorden i Ullensvang og ligger optimalt plassert for å produsere de beste eplene for en syrlig, frisk og balansert eplemost og ­sider.

Hardanger Cideri

Aga

Mykje frukt sorterast ut på grunn av storleik, form, farge eller skjønnhetsfeil. Desse nydlege råvarene vert nytta til å laga prima most og sider til deg.

Alvavoll Frukt & Sidergard

Lothus

Alvavoll ligg på ei morenehøgd rett ovom Lofthusbygde, og navnet tyder på at dette har vore ein kultstad med guddommelege rørsler.

Lofthus Ekspedisjon

Lofthus

Lofthus Ekspedisjon har sida 2009 drifta eige handverksbruggeri der dei bruggar Hardangerøl og set Sider frå Hardanger. Ekspedisjonen freistar foreina gamle bruggeskikkar frå Hardanger med moderne produksjonsutstyr og fagleg tyngde. Bruggerimeister Fredrik Opedal garanterer for kvalitet og smak!

Lofthus Sideri

Lofthus

Lofthus Sideri er fire nabobruk på Lofthus som i lag samarbeider om å laga god eplejuice og sider.

Helleland gard

Lofthus

Helleland Gard ligg på Lofthus i Hardanger, og har sidan 2017 produsert Heldre sider og saft i tråd med tradisjonell vestlandsk fruktproduksjon.

Hardanger Saft- og Siderfabrikk

Ulvik

Fruktbonde og siderprodusent Nils Lekve ynskjer deg velkomen til Hardanger Saft. og Siderfabrikk. Nils lagar eit rikholdig utval av sider, eplemost og brennevin.

Sidersafari

Sørfjorden mellom Lofthus og Odda

Kombiner eit unikt fjordcruise på Sørfjorden med besøk på sidergard. Skreddarsydde pakkar som inkluderar fjordcruise, gardsbesøk og sidersmaking.

Harding Sideri

Grimo

Harding Sideri er den einaste økologiske siderprodusenten i Hardanger, og er drive av Jan Ove Nes.

Frukt og Siderruta i Ulvik

Gardane: Hakastad, Lekve, Syse

Den einaste frukt- og siderruta i Noreg finn du i Ulvik i Hardanger. Her kan du vandra frå gard til gard og ta del i ulike opplevingar som gardsbutikk, omvising, sidersmaking.

Ulvik Frukt & Cideri

Ulvik Frukt & Cideri

Ulvik

Siderprodusent og fruktdyrkar Asbjørn Børsheim tek deg vel i mot på Ulvik Frukt & Cideri. Velrenomert og prisvinnande sider og mostprodusent.

Syse Gard

Ulvik

Gro og Hans Uglenes ynskjer deg velkomen til Syse gard. Syse gard er eit Economuseum, spesialisert i vidareforedling av frukt og kjøt. Rikhaldig utval av most, sider, syltetøy og tradisjonsmat.

Hardangerfjord cruise

Norheimsund til Eidfjord

Reis på Fjordcruise langs den 179 km lange Harangerfjorden, også kalt «Dronningen av norske fjorder». Båten starter fra Norheimsund kai og tar deg helt innerst i fjorden til bygda Eidfjord.

Alde Sider

Indre Bleie, 5776 Nå

Alde er eit gamalt navn for eple i Hardanger, og mannen bak Alde Sider er Olav Bleie. Han driv familiegarden der eple har vore dyrka i generasjonar.

Kveik Brygghus

Ulvik

Sider og ølprodusent i Hardanger. Produsent i oppstartsfasen.

Aga Sideri

Aga

I det best tenkelege klima for fruktdyrking vert epletrea dulla og stelt fint med heile året.

Fjord og fruktsafari
Steinstø Fruktgard
Spildegarden
Sjuragarden
Hardangerbonden
Hardangergutane
Store Naa Siderkompani
Kvestad Sideri
Edel Sider, Åkre Gård
Hardanger Cideri
Alvavoll Frukt & Sidergard
Lofthus Ekspedisjon
Lofthus Sideri
Helleland gard
Hardanger Saft- og Siderfabrikk
Sidersafari
Harding Sideri
Frukt og Siderruta i Ulvik
Ulvik Frukt & Cideri
Syse Gard
Hardangerfjord cruise
Alde Sider
Kveik Brygghus
Aga Sideri